Lety.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Свиная грудинка с курицей и овощами на углях

Сегодня приготовим вкусное блюдо из свиной грудинки, куриного филе и овощей на мангале на углях.

Просмотров:

120

Опубликовано:

24.06.2020
Свиная грудинка с курицей и овощами на углях

В этот раз мы решили разнообразить меню, поэкспериментировать, и запечь куриную грудку с беконом и овощами послойно в виде "пирога" на решётке на углях. Блюдо получается очень вкусным, ароматным и сытным. Куриное филе с овощами и зеленью впитывает весь жир и становится нежным и сочным, а свиная грудинка получается хрустящей и вкусной.

Ингредиенты:

  • Свиная грудинка - 1 кг
  • Шампиньоны - 5 шт.
  • Морковь - 2 шт.
  • Копчёный сыр - 300 г
  • Куриное филе - 2 шт.
  • Перец сладкий - 1 шт.
  • Помидор - 2 шт.
  • Зеленый лук
  • Зелень укропа
  • Чеснок - 6 зубчиков
  • Сметана - 100 г
  • Красный острый перец - 0,5 ч. л.
  • Черный молотый - 1 ч. л.
  • Соль - 1,5 ч. л.

Приготовление:

  1. Нарезаем свиную грудинку на полоски.
  2. Смешиваем соль, черный молотый перец и красный острый.
  3. Нарезаем куриное филе, отбиваем и посыпаем смесью соли и перцев.
  4. Натираем морковь, добавляем чеснок и сметану.
  5. Натираем копчёный сыр.
  6. Нарезаем овощи колечками.
  7. Нарезаем зелень.
  8. На решетку выкладываем свиную грудинку, куриное филе, морковь, зелень, сыр, шампиньоны, сладкий перец, помидоры и посыпаем каждый слой смесью соли и перцев.
  9. Накрываем всё это куриным филе и свиной грудинкой.
  10. Жарим на углях по 15 минут с каждой стороны.

Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

  • Комментарии

    Авторизуйтесь, чтобы добавить комментарий

    Свиная грудинка – идеальный вариант для запекания в духовке. Благодаря прослойке сала, мясо грудинки во время запекания становится сочным и мягким.
    Мягкая и сочная свинина на сковороде в нежном соусе из шампиньонов с молоком.
    Прекрасная мясная закуска, отличная нарезка на праздничный стол.
    Получается очень вкусное и нежное мясо внутри, а снаружи хрустящий кляр.
    Свиной рулет со специями и чесноком, щедро обмазанный горчицей и запеченный с яблочным соком, становится потрясающе мягким и сочным.
    Готовим дома очень сочную и ароматную буженину из свинины в духовке, в фольге.
    Рецепт вкусного шашлыка из свинины замаринованного в кефире с луком.
    Подавать запеченную корейку можно как мясную нарезку или как основное горячее блюдо.
    Существует множество рецептов запеченной свиной грудинки, сегодня хочу предложить вам мой любимый - запечь грудинку в двух соусах.
    Приготовим нежные и сочные отбивные в духовке в сметанной заливке с горчицей и сыром.