2019.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Свиная грудинка, запеченная в духовке

Свиная грудинка, запеченная в духовке, получается необычайно вкусной, сочной и ароматной.

Просмотров:

261

Опубликовано:

10.03.2018
Свиная грудинка, запеченная в духовке

Такую грудинку можно употреблять в горячем виде в качестве основного блюда. Также она хороша и в холодном виде, как закуска.

Ингредиенты:

  • Грудинка свиная - 800 г
  • Чеснок - 2-3 зубчика
  • Перец черный молотый, чили, имбирь молотый - по 1/3 ч. л.
  • Паприка, хмели-сунели, кориандр, соль, сахар - по 0,5 ч. л.
  • Лист лавровый - 5-6 шт.

Приготовление:

  1. Свиную грудинку помыть и обсушить бумажными полотенцами.
  2. Нашпиговать грудинку порезанными кусочками чеснока.
  3. Смешать все специи, соль и сахар.
  4. Выложить грудинку на лист фольги, сложенный вдвое.
  5. Натереть хорошенько подготовленной смесью специй.
  6. Сверху выложить лавровый лист.
  7. Фольгу плотно свернуть так, чтобы не осталось отверстий.
  8. Поместить свиную грудинку в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут, после чего температуру снизить до 170 градусов и запекать далее еще 1,5 часа. 
  9. Газ выключить и оставить мясо в духовке еще на 15-20 минут.

Блюдо можно подать и в холодном, и в горячем виде. Для употребления в холодном виде сок слить, грудинку остудить и убрать в холодильник. Порезать кусочками и подать к столу как закуску или на бутербродах. Приятного Вам аппетита!

  • Комментарии

    Сделайте пряные домашние картофельные чипсы со вкусом сметаны прямо сегодня!
    Закусочные шарики из печени трески готовятся очень просто. Эта праздничная закуска вкусна и полезна.
    У нас здесь рецепты офисных обедов. Три сытных блюда, которые не позволят вам умереть с голоду на работе!
    Если вам надоел омлет на завтрак и ужин, то воспользуйтесь нашим отменным рецептом пышной запеканки с сыром, ветчиной и брокколи!
    Инргедиенты в торте идеально сочетаются друг с другом и создают удивительную гармонию вкуса.
    Рецепт приготовления вкусного пирога на сметане с яблоками и изюмом.
    Рецепт вкуснейшего сэндвича, который можно легко приготовить дома.
    Сытный омлет с ярким овощным салатом скрасит ваше утро! Вам понадобятся несколько ингредиентов и 10 минут.
    Хотите приготовить что-нибудь простое, но очень вкусное? Попробуйте американский пирог!
    Еще немного солнца, хорошей погоды, кокосового молока, ананасового сока, рома и льда!