Lety.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Свиная грудинка, запеченная в духовке

Существует множество рецептов запеченной свиной грудинки, сегодня хочу предложить вам мой любимый - запечь грудинку в двух соусах.

Просмотров:

520

Опубликовано:

11.02.2020
Свиная грудинка, запеченная в духовке

Томатный соус берите свой любимый, соус вполне можно заменить томатным кетчупом. Горчицу также можно использовать любой остроты. Подавать грудинку можно как горячей, так и холодной - вкусно одинаково.

Ингредиенты:

  • Свиная грудинка – 1 кг
  • Томатный соус или кетчуп – 2 ст. л.
  • Соевый соус – 2 ст. л.
  • Горчица – 1 ч. л.
  • Мед – 1 ч. л.
  • Растительное масло – 1 ст. л.
  • Соль – 1 ч. л.
  • Перец черный молотый – 0,5 ч. л.
  • Чеснок – 5 зубчиков
  • Лавровый лист – 1 шт.

Приготовление:

  1. Грудинку нужно помыть под проточной водой, обсушить бумажным полотенцем, шкуру хорошенько зачистить ножом.
  2. В глубокой тарелке соединить томатный соус, соевый соус, горчицу, мед, масло, соль, черный молотый перец и перемешать. Маринад получится глянцевым и однородным.
  3. С помощью силиконовой кисточки смазать грудинку маринадом со всех сторон и оставить мариноваться на кухонном столе на 30 минут.
  4. Переложить грудинку в форму для запекания, налить в нее немного воды, посыпать нарезанным пластинами чесноком и поломанным лавровым листом.
  5. Отправить в духовку запекаться на 40 минут при 180 градусах без конвекции. Затем достать грудинку из духовки, смазать ее оставшимся маринадом и отправить запекаться еще на 20-25 минут.

Более подробный процесс приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!

  • Комментарии

    Авторизуйтесь, чтобы добавить комментарий

    Запекаем свиную шейку или лопатку с овощами в духовке.
    Мы подготовили для вас простой и вкусный рецепт свиных ребрышек.
    Предлагаю приготовить шашлык из свиной шейки, маринованный на минералке с лимоном и луком.
    Готовим очень мягкую, сочную и вкусную свиную рульку в духовке.
    Сочное, ароматное мясо, приготовленное в духовке, станет отличным выбором мясного блюда к любому празднику.
    Хочу предложить вам рецепт свиного ошейка в пряном маринаде. Мясо получается очень нежным и вкусным.
    Грудинка получается с запахом печеного лука, вкусная и мягкая. Подойдет для ассорти на мясную тарелку к праздничному или повседневному столу.
    Хороший вариант к спагетти, рису или картофелю.
    В этом рецепте я расскажу, как приготовить пшенный кулеш.
    Рецепт шашлыка из свиной корейки с запеченным в фольге картофелем, который отлично дополняет мясо.