Lety.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Свиная грудинка, запеченная в духовке

Существует множество рецептов запеченной свиной грудинки, сегодня хочу предложить вам мой любимый - запечь грудинку в двух соусах.

Просмотров:

187

Опубликовано:

11.02.2020
Свиная грудинка, запеченная в духовке

Томатный соус берите свой любимый, соус вполне можно заменить томатным кетчупом. Горчицу также можно использовать любой остроты. Подавать грудинку можно как горячей, так и холодной - вкусно одинаково.

Ингредиенты:

  • Свиная грудинка – 1 кг
  • Томатный соус или кетчуп – 2 ст. л.
  • Соевый соус – 2 ст. л.
  • Горчица – 1 ч. л.
  • Мед – 1 ч. л.
  • Растительное масло – 1 ст. л.
  • Соль – 1 ч. л.
  • Перец черный молотый – 0,5 ч. л.
  • Чеснок – 5 зубчиков
  • Лавровый лист – 1 шт.

Приготовление:

  1. Грудинку нужно помыть под проточной водой, обсушить бумажным полотенцем, шкуру хорошенько зачистить ножом.
  2. В глубокой тарелке соединить томатный соус, соевый соус, горчицу, мед, масло, соль, черный молотый перец и перемешать. Маринад получится глянцевым и однородным.
  3. С помощью силиконовой кисточки смазать грудинку маринадом со всех сторон и оставить мариноваться на кухонном столе на 30 минут.
  4. Переложить грудинку в форму для запекания, налить в нее немного воды, посыпать нарезанным пластинами чесноком и поломанным лавровым листом.
  5. Отправить в духовку запекаться на 40 минут при 180 градусах без конвекции. Затем достать грудинку из духовки, смазать ее оставшимся маринадом и отправить запекаться еще на 20-25 минут.

Более подробный процесс приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!

  • Комментарии

    Существует множество рецептов запеченной свиной грудинки, сегодня хочу предложить вам мой любимый - запечь грудинку в двух соусах.
    Предлагаю приготовить шашлык из свиной шейки, маринованный на минералке с лимоном и луком.
    Подавать запеченную корейку можно как мясную нарезку или как основное горячее блюдо.
    Рецепт вкусных свиных ребрышек в соевом маринаде.
    Прекрасная мясная закуска, отличная нарезка на праздничный стол.
    Очень вкусное мясо в глазури. Для этого рецепта можно взять свиные ребрышки или свиную корейку. Беспроигрышный вариант основного блюда на праздничный стол.
    Свиная корейка на гриле без маринования готовится проще и быстрее шашлыка.
    Отличная мясная закуска из доступной части свинины. Такая домашняя ветчина подойдет и вместо колбасы на бутерброд, и как нарезка на праздничный стол.
    Невероятно вкусное и сочное мясо, которое станет украшением любого праздничного стола. Все ингредиенты отлично сочетаются между собой, превращая свинину в оригинальное блюдо.
    Получается очень вкусное и нежное мясо внутри, а снаружи хрустящий кляр.