Lety.jpg
10.0 Рейтинг (Голосов - 1)

Свинина тушеная с овощами

Подать такую тушеную свинину можно с картофельным пюре, гречкой или спагетти.

Просмотров:

1547

Опубликовано:

01.04.2016
Свинина тушеная с овощами

Свинина тушеная с овощами очень удобное блюдо. Тут и мясо и гарнир в виде овощей, а также вкусный соус, которым можно полить еще один гарнир.

К тому же готовится все в одной посуде. Можно приготовить свинину с перцем и баклажанами не только на сковороде, но и в мультиварке, казане или потушить в духовке.

Ингредиенты:

  • 500 г свинины
  • 1-2 луковицы
  • 2 перца
  • 2 баклажана
  • 2 ст.л. томатной пасты или кетчупа
  • Сахар, соль, специи по вкусу

Приготовление:

  1. Обжарьте свинину, порезанную небольшими кусочками. Добавьте порезанный полукольцами лук, слегка обжарьте, посолите, поперчите.
  2. Можно добавить специи по вашему вкусу, мне нравится тимьян, орегано или смесь прованских трав.
  3. Положите к мясу кусочки крупно порезанного перца и баклажана, добавьте томатную пасту, немного водички, может быть соль и сахар по вкусу.
  4. Накройте и тушите на медленном огне 30 минут до мягкости овощей. Но, чтобы они еще держали форму.
  • Комментарии

    Авторизуйтесь, чтобы добавить комментарий

    В этом рецепте я расскажу, как приготовить пшенный кулеш.
    Запекаем свиную шейку или лопатку с овощами в духовке.
    Cочные свиные отбивные с грибным соусом наверняка станут вашим любимым блюдом!
    Сочное, ароматное мясо, приготовленное в духовке, станет отличным выбором мясного блюда к любому празднику.
    Рецепт подойдет для праздничного стола.
    Рецепт азиатской кухни – свинина с мандаринами в остро-сладком соусе.
    Получается очень вкусное и нежное мясо внутри, а снаружи хрустящий кляр.
    По этому рецепту картошка получается очень вкусной, не сухой. А мясо – сочное и поджаренное.
    Предлагаю приготовить шашлык из свиной шейки, маринованный на минералке с лимоном и луком.
    Свиная грудинка – идеальный вариант для запекания в духовке. Благодаря прослойке сала, мясо грудинки во время запекания становится сочным и мягким.