Lety.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Торт «Бразилия» с апельсиновым конфи

Инргедиенты в торте идеально сочетаются друг с другом и создают удивительную гармонию вкуса.

Просмотров:

406

Опубликовано:

13.12.2017
Торт «Бразилия» с апельсиновым конфи

Для коржей:

  • Мука – 3 ст.
  • Яйца – 3 шт.
  • Кефир – 300 мл
  • Какао – 2 ст. л.
  • Сода – 1 ч. л.
  • Сахар – 1,5 стак.

Апельсиновый конфи:

  • Апельсины – 3 шт. (крупные)
  • Сахар – 2 ст. л.
  • Крахмал – 1 ст. л.
  • Вода – 50 мл

Шаги приготовления:

  1. С апельсинов снимаем цедру и филируем его.
  2. Помещаем апельсины и цедру в сотейник, добавляем сахар, воду и кипятим 5 минут.
  3. Разводим небольшим количеством воды крахмал.
  4. Добавляем разведенный крахмал к апельсинам, перемешиваем и остуживаем.
  5. Готовим коржи для торта: взбиваем миксером сахар и яйца, добавляем кефир, в котором гасим соду, какао. Перемешиваем и добавляем муку. Замешиваем негустое тесто.
  6. Тесто делим на 2 части и выпекаем 2 коржа при температуре 180 градусов в течении 40-45 минут.
  7. Каждый корж разрезаем еще на 2 части.
  8. Собираем торт: каждый  корж пропитываем апельсиновым соком с сахаром, коньяком или сахарной водой, наносим слой апельсинового конфи.
  9. Верхний корж и бока покрываем шоколадной  глазурью.
  10. Украшаем торт на свое усмотрение.

Приятного аппетита!

  • Комментарии

    Хочу предложить Вам несложный рецепт торта «Домашний».
    Необычайно вкусный, пористый, шоколадный торт.
    Очень и очень вкусный тарт или торт! Нежный десерт с пикантной ноткой лимона. Пошаговый рецепт приготовления.
    Рецепт моего любимого шоколадного муссового торта с зеркальной глазурью.
    Пошаговый рецепт приготовления вкусного медового торта в домашних условиях.
    Торт получается очень вкусным и самое главное совсем несложный в приготовлении.
    Что может быть лучше классических тортов? Наполеон с шоколадным кремом!
    Приготовление торта по этому рецепту не быстрое, но результат вас порадует.
    Торт, который делается буквально за 10 минут без выпечки. Сметано-банановый крем с нотками ванили – настоящее объедение, а пряники после пропитки похожи на мягкие бисквитные коржи.
    Торт с зеркальной глазурью - новый тренд в кулинарии. Не отставайте! Сделайте этот вкусный торт по нашему рецепту.