Lety.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Торт из печенья без выпечки с фруктовым желе

Готовим нежный торт без выпечки с фруктовым желе и оригинальным декором.

Просмотров:

43

Опубликовано:

24.03.2020
Торт из печенья без выпечки с фруктовым желе

Вкусный и красивый тортик - это способ поднять себе настроение даже в самой непростой ситуации. Любители желе от такого десерта будут в полном восторге.

Ингредиенты для основы:

  • Печенье - 150 г
  • Сливочное масло (растопленное) - 80 г

Для малинового желе:

  • Малина (свежая или замороженная) - 300 г
  • Сахар - 20 г
  • Вода - 250 мл
  • Порошок для малинового желе - 12.5 г

Для желе со вкусом киви:

  • Киви - 4 шт.
  • Сахар - 20 г
  • Порошок для желе (прозрачный или зеленый) - 12.5 г
  • Вода - 250 мл

Для сливочного слоя:

  • Жирные сливки (теплые) - 50 г
  • Желатин - 8 листов (или 26 г желатина в гранулах)
  • Сахар - 120 г
  • Натуральный йогурт - 500 г
  • Ванильный ароматизатор - 1 ч. л.
  • Сливки (взбитые) - 450 г

Кроме того:

  • Воздушно-пузырьковая пленка
  • Форма для выпечки диаметром 24 см
  • Форма для выпечки диаметром 19 см

Приготовление торта:

  1. Для основы мелко измельчаем печенье, смешиваем с растопленным маслом и выкладываем на дно большой формы для выпечка. Ставим форму в холодильник, чтобы основа затвердела.
  2. Малину нагреваем в кастрюльке, добавляем сахар, а потом пюрируем малину погружным блендером.
  3. Отложим немного малинового соуса - он пригодится нам для украшения торта. К остальной малиновой массе добавляем воду и порошок для желе, нагреваем, постоянно перемешивая, пока смесь не станет однородной. Заливаем смесь для желе в форму для выпечки меньшего размера и ставим в холодильник остывать.
  4. Для того, чтобы приготовить желе со вкусом киви, проделываем все то же самое, что мы сделали с малиной. Пюре из мякоти киви и сахара смешиваем водой и порошком для желе, но сначала отложим немного пюре для украшения. Когда малиновое желе застыло, наливаем сверху второй слой желе и снова ставим в холодильник.
  5. Пока желе застывает, приготовим сливочный слой для торта. Смешиваем теплые сливки с желатином, добавляем сахар, йогурт, ванильный ароматизатор и взбитые сливки. Примерно половину крема выкладываем ровным слоем поверх основы из печенья и ненадолго ставим в холодильник - примерно на 15 минут.
  6. Когда желе готово, аккуратно достаем его из формы и кладем во вторую форму поверх сливочного крема.
  7. Желе покрываем оставшимся сливочным кремом. Для того, чтобы у торта был красивый декор, проделываем вот такой трюк: накрываем торт куском воздушно-пузырьковой пленки и прижимаем, чтобы узор отпечатался на креме. Ставим форму в холодильник на 4 часа.
  8. Убираем пленку и с помощью отложенных ранее порций фруктового пюре рисуем узор - просто заполняем узор каплями разноцветного желе.
  • Комментарии

    Торт простой в приготовлении, не требующий много времени и доступный по стоимости продуктов, получается большой и высокий.
    Торт «Пина Колада» - это очень нежный, воздушный десерт на основе вкуснейшего бисквита и нежнейшего суфле.
    Вкусный торт Наполеон в виде полена. Простой рецепт приготовления в домашних условиях.
    Рецепт вкусного торта с вишней из слоеного бездрожжевого теста.
    Необычайно вкусный, пористый, шоколадный торт.
    Сегодня приготовим шоколадный торт «Панчо» с ананасом и сметанным кремом. Такой десерт получается сочным и очень вкусным!
    Медовый торт, который состоит из "пуховых" коржей и очень вкусного творожно-карамельного крема.
    Красивый торт для приготовления которого не понадобиться много усилий. Классическое сочетание вкусов, подарит настоящее наслаждение любителям сладостей.
    В этом торте соединятся мясистые вишни, тягучая сгущенка и ароматный шоколад. Все ради того, чтобы вам было сладко, вкусно и красиво!
    Творожный торт без выпечки «Улитка» очень необычный, нежный и вкусный.