Lety.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Торт «Карамелька»

Безумно вкусный домашний торт с вареным сгущенным молоком и мягкими нежными коржами. По вкусу такой торт напоминает мороженое «Крем-брюле».

Просмотров:

300

Опубликовано:

18.12.2019
Торт «Карамелька»

На приготовление такого десерта у вас уйдет максимум 30 минут. Вес торта - около 1 кг.

Ингредиенты для теста:

  • Яйцо (С0) – 3 шт.
  • Мука – 220 г
  • Сгущенное молоко (вареное) – 300 г
  • Разрыхлитель – 10 г
  • Сливочное масло (растопленное) – 50 г
  • Соль – 1 щепотка

Для крема:

  • Сливки 33% – 500 г
  • Сгущенное молоко (вареное) – 80 г
  • Ванильный сахар – 10 г

Приготовление торта:

  1. Яйца взбить с щепоткой соли 3-4 минуты, добавить вареное сгущенное молоко и сливочное масло.
  2. Муку смешать с разрыхлителем, вручную ввести муку в 3 подхода.
  3. Тесто разделить на две равные части весом по 370 грамм. Распределить тесто по пергаменту или силиконовому коврику для выпечки размером 29х39 см. Каждый корж выпекать при температуре 180 градусов 6-8 минут до готовности (может занять чуть больше или меньше времени в зависимости от толщины коржа и духовки).
  4. Обрезать края у готовых коржей, каждый корж разрезать на 2,3 или 4 части. Обрезки коржей измельчить блендером или кофемолкой.
  5. Для крема взбить охлажденные сливки с ванильным сахаром и ввести в них вареное сгущенное молоко.
  6. Остывшие коржи промазать кремом, верх и бока торта обсыпать крошкой. Дать пропитаться 2-3 часа.
  • Комментарии

    Инргедиенты в торте идеально сочетаются друг с другом и создают удивительную гармонию вкуса.
    Этот по-настоящему весенний торт будет прекрасным дополнением к праздничному столу на 8 марта.
    Очень вкусный и простой рецепт шоколадного чизкейка.
    Я предлагаю рецепт орехово-кофейного торта, в качестве десерта на праздничный стол.
    Торт без выпечки и желатина, который готовится очень быстро, а благодаря пропитке печенья молоком его можно есть сразу.
    Рецепт моего любимого шоколадного муссового торта с зеркальной глазурью.
    Торт готовится очень быстро, минимум затрат продуктов и времени, а вкус - просто потрясающий!
    Из минимума простых и доступных всем продуктов можно приготовить такой красивый, красочный пирог-торт.
    Этот торт со вкусом мороженого, один из моих любимых. Он очень нежный, полностью пропитанный кремом, всегда нравится гостям.
    Вспомните элегантный бисквитный торт "Прага" и воспользуйтесь нашим проверенным рецептом, чтобы повторить его дома!