10.0 Рейтинг (Голосов - 2)

Торт «Красный бархат»

Автор: | Просмотров: 1053

Мы решили приготовить необычный торт и взяли за основу рецепт десерта «Красный бархат» и сделали торт в виде сказочного единорога!
Торт «Красный бархат»

Ингредиенты:

  • Мука - 340 г
  • Сахар - 300 г
  • Какао - 1 ст.л.
  • Соль - 1/4 ч.л.
  • Разрыхлитель - 2 ч.л.
  • Сода - 1 ч.л.
  • Яйца - 3 шт.
  • Растительное масло - 300 г
  • Сметана 20 % - 130 г
  • Гелевый краситель - 2 ч.л.
  • Сливочный сыр - 1 кг
  • Сливки 33% - 380 мл
  • Сахарная пудра - 100 г
  • Мастика - 50 г

Как приготовить торт:

  1. Нужно смешать муку, сахар, яйца, 130 г сливок, сметану и растительное масло. Добавить какао, соль, разрыхлитель, соду и гелевый краситель. Распределить на три коржа и выпекать минут 20 на 180 градусах. Остудить.
  2. Для крема нужно взбить сливочный сыр с сахарной пудрой. Добавить 250 г сливок и еще раз взбить
  3. Сделать украшения из мастики (глазки, ушки, рог) и покрыть золотом. Остатки крема поделить на три части, добавить туда разные красители (розовый, синий и зеленый) и поместить покрашенный крем в кондитерский мешок.
  4. Когда все готово, нужно собрать торт: три коржа и между ними слои крема. Покрыть кремом сверху и поставить украшения.

Видео рецепт:

Вы комментируете как Гость.