Lety.jpg
10.0 Рейтинг (Голосов - 1)

Торт «Молочная девочка»

Быстрый вариант всеми любимого торта «Молочная девочка». Коржи у этого торта очень мягкие и тонкие, поэтому пропитка не занимает много времени.

Просмотров:

411

Опубликовано:

20.08.2019
Торт «Молочная девочка»

Ингредиенты для коржей:

  • Сгущенное молоко – 360 г
  • Яйцо – 2 шт.
  • Мука – 160 г
  • Разрыхлитель – 10 г
  • Сливочное масло – 80 г

Для крема:

  • Сливки 33% – 400 г
  • Сахарная пудра – 150 г

Приготовление торта:

  1. В глубокую миску разбейте 2 яйца, добавьте 1 банку сгущенного молока и 80 гр. размягченного сливочного масла. Перемешайте хорошенько. Теперь просейте 160 гр. муки и добавьте 10 гр. разрыхлителя. Снова перемешайте, чтобы не было комочков. Получилось 730 гр. теста. Разделите его на две равные части по 365 гр.
  2. Теперь подготовьте пергаментную бумагу, по размеру противня или духовки. Выложите одну половину теста и равномерно распределите по всей поверхности. Подложите под низ решетку от духовки. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 4-5 мин.
  3. Корж должен подняться и подрумяниться. Переверните его и снимите бумагу. Таким же образом поступите со второй частью теста.
  4. Пока коржи выпекаются приготовьте крем. Возьмите 400 гр. охлажденных сливок (также для крема вместо сливок можно использовать жирную сметану, получится не менее вкусно) и добавьте к ним 150 гр. сахарной пудры. Взбейте венчиком до густой пышной массы. Взбивайте аккуратно, чтобы не перебить сливки в масло. Крем готов.
  5. К этому времени коржи уже остыли, срежьте края. Затем отмерьте линейкой ровные квадраты, у меня получились 20 на 16 см. Разрежьте их.
  6. Далее все как обычно, выложите коржи на подложку и смажьте все слои кремом. Также на данном этапе между коржами можно добавить любимые ягоды или фрукты. Нанесите крем на последний корж и обмажьте им по бокам. Для посыпки я измельчила остатки бисквита в блендере, а сверху посыпала тертым белым шоколадом. Поставьте торт на пропитку в холодильник на пару часов.
Сегодня мы приготовим очень нежный и ароматный торт из сгущённого молока - «Молочная девочка» (или «Milch Mädchen»).
Сделайте легендарный торт "Молочная девочка" по нашему рецепту. Получится пышно и вкусно!
Нежные и мягкие коржи на сгущенном молоке в сочетании с кремом по вкусу напоминающим сливочное мороженое. Перед этим тортом устоять невозможно!
  • Комментарии

    Нежнейший торт с мягкими коржами и банановым вкусом.
    Торт «Банановый каприз» получается очень вкусным, нежным и ароматным.
    Приготовить торт «Прага» можно запросто даже в домашних условиях. Мой рецепт не совсем по ГОСТу, но готовый десерт получается еще вкуснее оригинала!
    Необычная вариация на тему «Медовика». У вас получится отличный блинный торт!
    Шоколадный бисквит и нежный крем - это именно то, что нужно, когда хочется испечь домашний торт к празнику.
    Наполеон без выпечки самым ленивым способом. Это рецепт торта, который дарит максимум вкуса при минимуме затраченного времени и усилий.
    Быстрый и простой в приготовлении, нежный и красивый торт "Пинчер".
    Безумно вкусный домашний торт с вареным сгущенным молоком и мягкими нежными коржами. По вкусу такой торт напоминает мороженое «Крем-брюле».
    Как приготовить тортик на сгущенке на сковороде с заварным кремом.
    Торт простой в приготовлении, не требующий много времени и доступный по стоимости продуктов, получается большой и высокий.