Lety.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Торт-мороженое с основой из печенья

Вкуснейший торт мороженое с тремя вкусами - ванильным, шоколадным и крем-брюле. Это необыкновенно вкусный десерт и при этом простой в приготовлении.

Просмотров:

260

Опубликовано:

07.07.2020
Торт-мороженое с основой из печенья

Ингредиенты для основы:

  • Печенье - 310 г

Для ванильного слоя:

  • Сливки 33% - 250 г
  • Ванильный сахар - 10 г
  • Сгущенное молоко - 80 г

Для шоколадного слоя:

  • Сливки 33% - 250 г
  • Какао - 2,5 ч. л.
  • Сгущенное молоко - 80 г

Для слоя крем-брюле:

  • Сливки 33% - 250 г
  • Сгущенное молоко (вареное) - 80 г

Для меренги:

  • Белки - 3 шт. (около 100 г)
  • Сахар - 115 г
  • Ванильный сахар - 10 г
  • Соль - 1 щепотка

Приготовление мороженого:

  1. Форму (13х10х20 см) выложить пищевой пленкой и печеньем. При необходимости печенье можно разрезать, чтобы оно помещалось в форму.
  2. Для ванильного мороженого взбиваем охлажденные сливки с ванильным сахаром. Добавляем во взбитые сливки сгущенное молоко и взбиваем еще немного.
  3. Для шоколадного мороженного: в сгущенное молоко добавляем какао. Сливки взбиваем и также добавляем сгущенное молоко и какао к сливкам.
  4. Для мороженого крем-брюле: взбиваем сливки, добавляем вареное сгущенное молоко. Не забывайте: чтобы сливки хорошо взбились, они должны обязательно быть очень холодными.
  5. Ложкой выкладываем в подготовленную форму каждый вид мороженого, постоянно чередуя, чтобы получился красивый рисунок. Также можно залить мороженое слоями. Накрываем верх печеньем. Контейнер закрываем крышкой, чтобы не попадали лишние запахи и отправляем в морозильную камеру до полной заморозки.
  6. Для меренги взбиваем белки со щепоткой соли, постепенно добавляем сахар и ванильный сахар. Взбиваем до крепких пиков, на это может уйти 10-15 минут.
  7. Сверху торт покрываем меренгой (можно сделать любые узоры). Теперь ставим торт на 4-5 минут в духовку прогретую до максимума - 240-250 градусов, чтобы меренга зарумянилась.
  • Комментарии

    Очень простой рецепт приготовления домашнего мороженого в банке. Вам понадобится всего лишь 3 ингредиента!
    Простейший рецепт шоколадного мороженого всего из трёх ингредиентов - сливок, сгущенного молока и какао.
    Это самый быстрый и простой рецепт приготовления мороженого всего лишь из двух ингредиентов - сливок и сгущенки.
    Вкуснейший торт мороженое с тремя вкусами - ванильным, шоколадным и крем-брюле. Это необыкновенно вкусный десерт и при этом простой в приготовлении.
    Готовим дома вкусное мороженое с клубникой и черникой.
    Рецепт вкуснейшего домашнего мандаринового мороженого.
    Предлагаю рецепт вкусного, натурального клубнично-бананового мороженого.
    Рецепт вкусного десерта-мороженого для любителей сладкого и ценителей всего натурального. Всего лишь из двух ингредиентов вы получите вкусный домашний десерт.
    Гранита или просто колотый фруктовый лед является сицилийским десертом. Разновидность шербета, но имеет более плотную структуру.
    Простой рецепт вкусного домашнего шоколадного мороженого.