Lety.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Торт с персиками

Нежный торт с бисквитными коржами и консервированными персиками. Готовить легко и быстро. А вкус превосходный!

Просмотров:

2953

Опубликовано:

27.03.2016
Торт с персиками

Для теста: 

  • 4 яйца 
  • 150 г сахара 
  • 200 г муки 
  • Ванилин 
  • 1 ч.л. разрыхлителя 

Для крема: 

  • 1 б. сгущенного молока 
  • 300 г сливочного масла 
  • 1 б. консервированных персиков 
  • Вафельные цветы, кокосовая стружка для украшения 

Приготовление: 

  1. Для начала отделим белки от желтков. Белки взбить до средних пиков, постепенно добавляя сахар. 
  2. Желтки отдельно слегка взбить. Всыпаем просеянную муку, ванилин, разрыхлитель. Постепенно добавим белки и перемешаем вручную. 
  3. Готовое тесто перекладываем в смазанную форму d=20 см и отправляем в заранее нагретую духовку приблизительно на 30 минут. Готовность проверяем сухой палочкой. 
  4. Коржу даем полностью остыть на решетке. Остывший бисквит аккуратно разрезаем на 3 части. Верхняя и нижняя части должны быть одинаковыми по толщине, довольно тонкими. Среднюю часть оставляем широкой. 

Приготовление крема: 

  1. Сгущенное молоко и масло должны быть комнатной температуры. Аккуратно все смешиваем и взбиваем на небольших оборотах. 1/3 часть крема отложим для верха. 
  2. Разламываем среднюю часть коржа на небольшие кусочки и выкладываем в основную часть крема, перемешиваем. 
  3. На нижний корж выкладываем половину крема с бисквитом, затем кладем консервированные персики. Сверху положим остатки крема. 
  4. Накроем верхним коржом. Сверху торт смазываем отложенной частью крема и ставим в холодильник минимум на 3 часа.

Перед подачей торт украшаем вафельными цветами, кокосовой стружкой или по желанию.

 

  • Комментарии

    Рецепт моего любимого шоколадного муссового торта с зеркальной глазурью.
    В качестве сладкой валентинки можно приготовить вкусный торт "Сердце".
    Потрясающе вкусный и легкий торт Анна Павлова. Идеальное сочетание воздушных как облачко коржей из безе, свежей клубники и взбитых сливок принесет вам массу удовольствия.
    Предлагаю вашему вниманию очень удачный рецепт супер влажного шоколадного торта.
    Самый удачный рецепт медового торта. Ароматные карамельные коржи и сметанный крем со вкусом пломбира.
    Торт, который делается буквально за 10 минут без выпечки. Сметано-банановый крем с нотками ванили – настоящее объедение, а пряники после пропитки похожи на мягкие бисквитные коржи.
    Необычная вариация на тему «Медовика». У вас получится отличный блинный торт!
    Этот торт просто палочка-выручалочка для тех, кто не любит долго готовить, но хочет получить замечательный результат.
    Красивый торт для приготовления которого не понадобиться много усилий. Классическое сочетание вкусов, подарит настоящее наслаждение любителям сладостей.
    Медовый торт, который состоит из "пуховых" коржей и очень вкусного творожно-карамельного крема.