2019.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Торт-цифра

Отличный подарок и вкусный десерт! Мы подготовили для вас рецепт торта-цифры.

Просмотров:

588

Опубликовано:

26.08.2018
Торт-цифра

Для теста:

  • Мука — 200 г
  • Сливочное масло (охлажденное) — 70 г
  • Соль — 1 г
  • Сахар — 70 г 
  • Яйцо — 1 шт.
  • Ледяная вода — опционально
  • Пищевой краситель — опционально

Для крема и начинки:

  • Сливочный сыр — 450 г
  • Жирные сливки — 200 г
  • Сахарная пудра — 100 г или по вкусу
  • Ванильный экстракт — ½ ч. л.
  • Ягоды, сладости — по вкусу

Приготовление торта:

  1. Замешиваем песочное тесто с помощью блендера или кухонной машины.
  2. Делим на 4 части, округляем каждую.
  3. Оборачиваем пленкой и охлаждаем в течение 30 минут.
  4. Раскатываем тесто в пласты толщиной 4-5 мм.
  5. Вырезаем цифры, используя предварительно подготовленные шаблоны. 
  6. Охлаждаем заготовки в течение 5-10 минут.
  7. Выпекаем при 180 °C 10-15 минут.
  8. Даем коржам полностью остыть.
  9. Взбиваем сливочный сыр комнатной температуры с пудрой и экстрактом.
  10. Отдельно взбиваем охлажденные сливки до устойчивых пиков.
  11. Аккуратно смешиваем обе массы.
  12. Наполняем кремом кондитерский мешок.
  13. Отсаживаем на 2 коржа половину крема.
  14. Добавляем ягоды и сладости. 
  15. Сверху устанавливаем оставшиеся коржи и повторяем процедуру.
  16. Охлаждаем торт перед подачей (от 3 часов).
  • Комментарии

    Торт без выпечки и желатина, который готовится очень быстро, а благодаря пропитке печенья молоком его можно есть сразу.
    Нежные и мягкие коржи на сгущенном молоке в сочетании с кремом по вкусу напоминающим сливочное мороженое. Перед этим тортом устоять невозможно!
    Фантастической красоты ягодный торт окажется на вашем столе, если вы воспользуетесь нашим рецептом!
    Очень вкусный и простой рецепт шоколадного чизкейка.
    Сделайте легендарный торт "Молочная девочка" по нашему рецепту. Получится пышно и вкусно!
    Быстрый вариант всеми любимого торта «Молочная девочка». Коржи у этого торта очень мягкие и тонкие, поэтому пропитка не занимает много времени.
    Отличный рецепт летнего десерта, который придется по душе взрослым и детям.
    Нежнейший торт с мягкими коржами и банановым вкусом.
    Быстрый закусочный тортик на праздничный стол.
    Рецепт приготовления торта с глазурью из арахисовой пасты и шоколада.