Lety.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Торт-цифра

Отличный подарок и вкусный десерт! Мы подготовили для вас рецепт торта-цифры.

Просмотров:

488

Опубликовано:

26.08.2018
Торт-цифра

Для теста:

  • Мука — 200 г
  • Сливочное масло (охлажденное) — 70 г
  • Соль — 1 г
  • Сахар — 70 г 
  • Яйцо — 1 шт.
  • Ледяная вода — опционально
  • Пищевой краситель — опционально

Для крема и начинки:

  • Сливочный сыр — 450 г
  • Жирные сливки — 200 г
  • Сахарная пудра — 100 г или по вкусу
  • Ванильный экстракт — ½ ч. л.
  • Ягоды, сладости — по вкусу

Приготовление торта:

  1. Замешиваем песочное тесто с помощью блендера или кухонной машины.
  2. Делим на 4 части, округляем каждую.
  3. Оборачиваем пленкой и охлаждаем в течение 30 минут.
  4. Раскатываем тесто в пласты толщиной 4-5 мм.
  5. Вырезаем цифры, используя предварительно подготовленные шаблоны. 
  6. Охлаждаем заготовки в течение 5-10 минут.
  7. Выпекаем при 180 °C 10-15 минут.
  8. Даем коржам полностью остыть.
  9. Взбиваем сливочный сыр комнатной температуры с пудрой и экстрактом.
  10. Отдельно взбиваем охлажденные сливки до устойчивых пиков.
  11. Аккуратно смешиваем обе массы.
  12. Наполняем кремом кондитерский мешок.
  13. Отсаживаем на 2 коржа половину крема.
  14. Добавляем ягоды и сладости. 
  15. Сверху устанавливаем оставшиеся коржи и повторяем процедуру.
  16. Охлаждаем торт перед подачей (от 3 часов).
  • Комментарии

    Быстрый закусочный тортик на праздничный стол.
    Торт готовится очень быстро, минимум затрат продуктов и времени, а вкус - просто потрясающий!
    Этот торт не надо выпекать в духовке, коржи для него готовятся на сковороде.
    Сегодня будем готовить простой торт без выпечки и без крема. Такой низкокалорийный тортик отлично подойдет даже для худеющих!
    Возьмите скорее наш рецепт и сделайте ароматный домашний “Медовик” со свежей малиной!
    Невероятно нежный и сочный торт с простыми ингредиентами!
    Рецепт вкусного торта с вишней из слоеного бездрожжевого теста.
    Торт «Банановый каприз» получается очень вкусным, нежным и ароматным.
    Пошаговый рецепт торта с использованием блинов, рыбы, красной икры и других ингредиентов.
    Сегодня мы расскажем, как очень просто и быстро приготовить дома торт «Панчо» с бананами и орехами. Поверьте, у вас этот красавчик получится вкуснее, чем его знаменитая магазинная версия.