2019.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Творожные рогалики

Сегодня будем готовить творожные рогалики с абрикосовым вареньем, также в качестве начинки можно использовать густой джем или вареную сгущенку. Получилась нежная, вкусная, ароматная выпечка.

Просмотров:

121

Опубликовано:

21.08.2019
Творожные рогалики

Ингредиенты (на 32 штуки):

  • Творог – 300 г
  • Мука – 300 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Разрыхлитель – 10 г
  • Ванилин – 1 щепотка
  • Масло сливочное – 200 г
  • Сахар – 60 г
  • Соль – ¼ ч. л.

Начинка:

  • Абрикосовое варенье – 100 г
  • Мука – 1 ст. л.

Приготовление рогаликов:

  1. Для приготовления теста возьмите 300 гр. творога, добавьте одно яйцо, 60 гр. сахара, щепотку соли и ванилин. Перемешайте хорошенько и уберите в сторону.
  2. В отдельную тарелку насыпьте 300 гр. муки и натрите туда 200 гр. сливочного масла. Далее соедините с творогом и добавьте 10 гр. разрыхлителя. Перемешайте хорошенько и замесите тесто.
  3. Накройте тесто пищевой пленкой и уберите в морозильник на 20 минут. Затем достаньте его, разделите на 4 части.
  4. Возьмите одну часть теста, а оставшееся снова накройте и поставьте в холодильник. Тесто раскатайте в круг диаметром 30 см. Разделите на 8 частей.
  5. Для начинки я использовала абрикосовое варенье, добавьте к нему столовую ложку муки для того, чтобы начинка не вытекала при выпечке. Разложите по чайной ложки начинки на края и аккуратно скрепляя закрутите в рогалик.
  6. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут. Готовые рогалики остудите и посыпьте сахарной пудрой.
  7. Пиятного аппетита!
  • Комментарии

    Рецепт очень нежных и воздушных рогаликов с яблоками из песочно-дрожжевого теста.
    Такие рогалики с джемом получаются очень пышными и намного вкусней рогаликов из магазина.
    Такие рогалики продавали в советские времена во всех булочных.
    Вкусные рогалики в виде подковок с сочной творожной начинкой. Песочно-дрожжевое тесто идеально подходит для данного вида выпечки.
    Рогалики с вареной сгущенкой - это вкусная и быстрая выпечка с хрустящим песочным тестом и сладкой начинкой.
    Домашние рогалики с вареньем по этому рецепту получаются воздушными, очень мягкими, тесто просто как пух, а готовить просто и очень легко.
    Сегодня будем готовить творожные рогалики с абрикосовым вареньем, также в качестве начинки можно использовать густой джем или вареную сгущенку. Получилась нежная, вкусная, ароматная выпечка.