Lety.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Творожный пирог с персиками

Очень вкусный, ароматный и всеми любимый творожный пирог с персиками. Персики можно заменить абрикосами и использовать как свежие, так и консервированные фрукты.

Просмотров:

753

Опубликовано:

09.08.2019
Творожный пирог с персиками

Ингредиенты для теста:

  • Сливочное масло - 150 г
  • Сахар - 100 г
  • Мука - 225 г
  • Разрыхлитель - ½ ч. л.
  • Соль - 1 щепотка

Для начинки:

  • Гладкий творог 7,5% - 450 г
  • Сахар - 100 г
  • Ванильный сахар - 1 ч. л.
  • Цедра половины лимона
  • Яйца - 2 шт.
  • Персики или абрикосы (консервированные или свежие) - 400 г

Приготовление пирога:

  1. Растереть масло комнатной температуры с сахаром. Постепенно добавить муку, смешанную с разрыхлителем и солью. Замесить тесто. Оно должно быть плотным, не липким, но в то же время не крошиться. Форму среднего диаметра (у меня 23 см) застелить бумагой для выпечки и смазать сливочным маслом. Распределить тесто и сделать небольшие бортики 3-4 см. Убрать в холодильник пока готовите начинку.
  2. Смешать гладкий творог с сахаром, ванильным сахаром и цедрой лимона. Добавить яйца и перемешать миксером до однородности.
  3. Если персики консервированные, то их необходимо выложить на салфетку, чтобы впиталась лишняя жидкость. Затем нарезать дольками. На тесто выложить творог, затем персики, немного вдавить их в начинку. Бортики подравнять вилкой.
  4. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 50 минут.
  • Комментарии

    Авторизуйтесь, чтобы добавить комментарий

    Несложный рецепт домашнего ягодного пирога с клубникой и черной смородиной.
    Пошаговый рецепт приготовления пирога в домашних условиях.
    Предлагаю рецепт пирога «Прошу к столу» с мясным фаршем, цветной капустой и помидорами.
    Пирог приготовленный по этому рецепту очень напоминает Хачапури, очень сытный и вкусный.
    Предлагаю Вам очень простой и изумительно вкусный постный пирог, который очень прост в приготовлении.
    Невероятно нежный и вкусный пирог из сметаны, который по виду и вкусу сильно напоминает чизкейк.
    Приготовьте пирог-пиццу по этому рецепту и вы непременно останетесь довольны.
    Простой способ приготовить очень вкусный пирог без замеса теста. Хрустящая основа из лаваша, сочная начинка из курицы и грибов и ароматная заливка.
    В этом пироге идеально сочетается шоколадный вкус с яблоками и корицей.
    Шикарный пирог из шоколадной крошки с нежной творожной начинкой. Готовится очень быстро, даже тесто замешивать не надо. Сверху крошка получается хрустящей и рассыпчатой, а творожная начинка в меру сладкая и мягкая.