Lety.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Ватрушки с творогом

Вкусные сдобные ватрушки с творогом и нежной посыпкой не оставят вас равнодушными.

Просмотров:

2031

Опубликовано:

09.03.2016
Ватрушки с творогом

Готовятся ватрушки из дрожжевого теста. Выпекать их лучше в духовке на противне. 

Ингредиенты:

  • 2 яйца
  • 1,5 ст. теплого молока
  • 2 ч.л. сухих дрожжей
  • 3 ст.л. сахара
  • Щепотка соли
  • 50 г растопленного сливочного масла
  • Ванилин
  • Мука

Начинка:

  • 400 г творога
  • 1 яйцо
  • Сахар по вкусу
  • 1 ст.л. сметаны
  • Ванилин, изюм по желанию

Для посыпки:

  • 2 ч.л. растительного масла
  • 2 ст.л. сахара
  • 2-4 ст.л. муки

Способ приготовления:

  1. В молоко положить дрожжи, сахар. Дать разойтись дрожжам. Добавить остальные ингредиенты, постепенно всыпать муку. Тесто должно быть не крутое.
  2. Оставить его отдыхать на 1 час.
  3. А пока приготовим творожную начинку. 
  4. Творог желательно протереть через сито, добавить сахар по вкусу, ванилин, размоченный изюм, яйцо и сметану. Перемешать.
  5. Также приготовим крошку для посыпки ватрушек.
  6. Формируем ватрушки. Для этого раскатываем тесто до 1 см толщиной. Обычной кружкой выдавливаем кружочки и кладем на застеленный пергаментом противень, на небольшом расстоянии друг от друга. 
  7. Накрываем и даем расстояться около 30 минут.
  8. Затем берем обычную рюмочку и донышком надавливаем в центре лепешки. Положим туда нашу начинку.
  9. Смазать ватрушки взбитым яйцом и посыпать крошкой.
  10. Ставим противень в духовку при температуре 180˚ и печем до румяного цвета.

Наши вкусные ватрушки с творогом из дрожжевого теста готовы.

  • Комментарии

    Рецепт вкусных творожных булочек в домашних условиях.
    Шаньги - это разновидность ватрушек, чаще всего с несладкой начинкой. Эту выпечку, в теплом виде, часто подают к чаю и первым блюдам.
    Рецепт приготовления домашних ватрушек из творога.
    Это вкусное и оригинальное блюдо, которое можно приготовить абсолютно из любого вида фарша.
    Простой рецепт домашнего творога из молока и кефира. Он идеально подходит для приготовления легких диетических блюд.
    Если вы любите выпечку из творога, то обратите внимание на этот пирог с творогом и малиной.
    Очень хороши эти творожанники утром с кофейком. Моя маленькая дочурка кушает их с удовольствием.
    Ватрушки получаются со сливочным вкусом, мягкие и воздушные. Рецепт, проверенный годами. Очень удачный.
    Вкусные сдобные ватрушки с творогом и нежной посыпкой не оставят вас равнодушными.