2019.jpg
9.0 Рейтинг (Голосов - 8)

Воздушный яблочный пирог "Облака"

Тесто нежнейшее и воздушное. Мягкие яблочки и сливочно-ванильная заливка. Вкуснятина!

Просмотров:

3518

Опубликовано:

20.03.2016
Воздушный яблочный пирог

Ингредиенты для теста: 

  • 1 яйцо 
  • ½ стакана сахара 
  • ½ стакана растительного масла 
  • 1 стакан молока (можно смешать с водой)
  • 1 ч.л. соли 
  • 2 ч.л. без горки разрыхлителя 
  • 2 стакана муки 
  • Ванилин
  • Яблоки

Приготовление заливки: смешать 100 гр. сливочного сладкого сыра (я брала "Омичка" с ванилином), 200 гр. сметаны, 1 яйцо, 8 ст.л. сахара (или по вкусу, учитываем насколько сладкие яблоки).

Способ приготовления пирога:

  1. Смешать все ингредиенты для теста. Оно получается, как густая сметана (муку всыпать постепенно).
  2. Вылить тесто в смазанную форму. Порезать яблоки кусочками, выложить сверху (можно слегка их притопить).
  3. Приготовить заливку и вылить сверху на яблоки.
  4. Выпекать пирог при 180˚С.

У меня духовка тихая, поэтому пирог пекся 1 час. Проверяйте, протыкая тесто палочкой, чтобы была сухая. Но где-нибудь сбоку, так как сверху заливка. А заливка почти не должна колыхаться, только чуть в середине может не загустеть до конца. Дать пирогу полностью остыть и только потом резать.

  • Комментарии

    Предлагаю рецепт пирога «Прошу к столу» с мясным фаршем, цветной капустой и помидорами.
    Рецепт греческого пирога с сыром и шпинатом.
    Хотите приготовить что-нибудь простое, но очень вкусное? Попробуйте американский пирог!
    Для этого фруктового пирога можно использовать любые ягоды и фрукты.
    Рецепт ароматной галеты из ржаной муки, начинка в которой может быть как сладкой, так и соленой.
    Хотя бы один раз попробуйте испечь такой пирог с яблоками и вы влюбитесь в него так же, как и я. Закрывайте окна, а то придётся делиться с соседями!
    Такой пирог в теплом виде вкусно подать с чашкой холодного молока.
    Популярный сметанный пирог выпекают на дрожжевом тесте, а в качестве начинки служит сметана с яйцами и сахаром.
    Очень вкусный и красивый пирог из блинчиков с творогом и изюмом. Идеальное блюдо для Масленицы.
    Рецепт воздушного, нежного, вкусного пирога с хрустящей сахарной корочкой сверху.