Lety.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Взрывной блинчик «Dutch Baby»

Dutch Baby (голландская крошка) – безумно вкусное блюдо, которое поливают лимонным соком и посыпают сахарной пудрой. Блинчик получается очень нежным, с хрустящей корочкой снаружи.

Просмотров:

50

Опубликовано:

10.08.2019
Взрывной блинчик «Dutch Baby»

Блин, который запекается в духовке и во время выпечки буквально «взрывается». Такие блинчики готовят в голландской и немецкой кухнях. Их можно сделать сладкими или солеными.

Ингредиенты:

  • Яйцо – 3 шт.
  • Мука – 4 ст. л.
  • Соль – 1 щепотка
  • Ванильный сахар – 10 г
  • Сахар – 1 ст. л.
  • Молоко – 180 г
  • Сливочное масло – 10 г

Для украшения:

  • Лимонный сок – 2 ст. л.
  • Сахарная пудра – 1 ст. л.
  • Любые ягоды – по желанию

Приготовление блина:

  1. Тесто для блинчика делается очень быстро, поэтому сразу же нужно прогреть духовку вместе с формой, в которой будет выпекаться блинчик до 220 градусов. У меня форма толстостенная чугунная. Все ингредиенты должны обязательно быть комнатной температуры. Яйца смешать венчиком с сахаром, ванильным сахаром, солью и мукой, чтобы не было комочков.
  2. Влить молоко комнатной температуры (или слегка теплое), перемешать.
  3. В разогретую форму положить кусочек сливочного масла, смазать стенки и дно посуды. Вылить тесто для блинчика и поставить запекаться на 20 минут.
  4. Готовый блинчик сразу смазать сливочным маслом, полить соком лимона и посыпать сахарной пудрой. Подавать горячим.
  • Комментарии

    Простой и быстрый рецепт ажурных блинов на пиве с молоком. Эти блины получаются очень тонкие, с красивой корочкой и приятным вкусом.
    Этот рецепт не только ярких, но и очень вкусных панкейков не оставит никого равнодушным.
    Готовим тоненькие блинчики с клубникой и базиликом в домашних условиях.
    Сегодня будем готовить блинчики на молоке, которые всегда получаются. Рецепт самый простой, проще не бывает, но блинчики получаются очень вкусными, мягкими, эластичными и тонкими.
    Все попытки сделать съедобные блины заканчивались полным провалом? Просто у вас не было этого рецепта блинов с ветчиной и сыром!
    Мастер-класс по приготовлению радужных блинов.
    Всего из нескольких ингредиентов можно приготовить отличную закуску - зелёные тонкие блины из кабачков.
    Очень вкусный рецепт блинов с картофельным пюре и селедкой.
    Очень вкусные, тоненькие блины с дырочками.
    Необычные по способу приготовления, но очень вкусные блинчики или оладьи.