2019.jpg
8.5 Рейтинг (Голосов - 2)

Яблочный насыпной пирог

Рецепт этого яблочного насыпного пирога принадлежит болгарской кухне. Готовится без яиц и молока, ингредиенты есть дома всегда.

Просмотров:

723

Опубликовано:

09.04.2019
Яблочный насыпной пирог

Такой вкусный и простой пирог – прекрасная альтернатива шарлотке, тем более, готовится он намного проще и без миксера. Яблоки выбирайте обязательно кислые и сочные, иначе пирог может не получится. Суть в том, что яблочный сок должен пропитать сухое тесто. По желанию можно добавить лимонный сок, цедру лимона, корицу.

Ингредиенты:

  • Яблоки кислые и сочные – 1250 г (вес уже натертой массы)
  • Манная крупа – 1 ст. (130 г)
  • Мука – 1 ст. (160 г)
  • Сахар – 1 ст. (210 г)
  • Разрыхлитель – 2 ч. л. (10 г)
  • Соль – 1 щепотка
  • Ванильный сахар – 1 пакетик
  • Сливочное масло 72,5% – 150 г

Приготовление пирога:

  1. Смешать муку, манную крупу, соль, ванильный сахар и разрыхлитель. Разделить на 4 части.
  2. Яблоки натереть на терке, разделить на 3 части. Ничего страшного, если яблоки темнеют, в готовом пироге яблочные слои будут приятного карамельного цвета. 
  3. Форму выстелить пергаментом – дно и бока. Диаметр моей формы 22 см.
  4. Первым слоем выложить равномерный слой сухой смеси, потом слой яблок, и так чередовать. Последний слой – сухая смесь. 
  5. Сверху натереть подмороженное сливочное масло или, если оно мягкое, равномерно распределить по всей поверхности. 
  6. Запекать при 180 градусах до румяной корочки сверху, в моей духовке яблочный пирог выпекался 75 минут. Готовому пирогу дать полностью остыть и достать из формы. 
  • Комментарии

    Гость 17.11.2019 19:07

    Всё получилось: просто и вкусно!

    Хотя бы один раз попробуйте испечь такой пирог с яблоками и вы влюбитесь в него так же, как и я. Закрывайте окна, а то придётся делиться с соседями!
    Закусочный шахматный блинный пирог без выпечки. Очень вкусный, несложный в приготовлении и красивый в разрезе. Отличная закуска на любой праздник.
    Хотите приготовить что-нибудь простое, но очень вкусное? Попробуйте американский пирог!
    Самый вкусный пирог с мясом, который я пробовала в своей жизни. По сочетанию продуктов этот пирог очень напоминает чизбургер. Начинка получается очень сочной, а тесто мягкое и пушистое.
    Простой и вкусный луковый пирог на хрустящем песочном основании с домашним плавленым сыром.
    Рецепт лимонного пирога с невероятно вкусным результатом: хрупкое песочное тесто и ароматный лимонный крем.
    Пирог, в составе которого есть рис, творог, шоколад, цедра апельсина и цукаты, удивит вас своим вкусом. Это точно.
    Простой и вкусный яблочный пирог с большим количеством начинки и нежным бисквитом, почти торт.
    Рецепт красивого и вкусного пирога в форме цветка.
    Очень простой в приготовлении рецепт грушевого пирога.