9.2 Рейтинг (Голосов - 6)

Яблочный пирог с халвой

Автор: | Просмотров: 2743

Яблоки в тесте, воздушная пена из халвы и взбитых белков – такое сочетание вы еще наверняка не пробовали.
Яблочный пирог с халвой

Пирог мы будем выпекать в духовке. Готовить такой яблочный пирог просто, но результат поразит всех.

Тесто: 

  • 3 желтка
  • 120 г сахара
  • 60 г сметаны
  • 50 г растительного масла
  • 50 г молока
  • 200-300 г муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя 
  • Ванилин
  • 3-4 яблока

Безе: 

  • 200 г подсолнечной халвы 
  • 3 белка 
  • 80 г сахара

Приготовление:

  1. Яичные желтки растереть добела с сахаром. 
  2. Добавить сметану, молоко, ванилин и растительное масло. 
  3. Муку смешать с разрыхлителем и добавить к массе. Тесто должно получиться, как густая сметана. 
  4. Вылить тесто в смазанную маслом форму. 
  5. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать небольшими дольками. 
  6. Добавить к тесту, слегка утапливая их в нем. 
  7. Поставить форму в заранее разогретую до 180˚ духовку. Выпекать до готовности, около 30 минут. Проверить готовность палочкой. 
  8. Пока пирог печется, натереть халву на крупной терке. 
  9. Белки взбить в пену и, постепенно добавляя сахар, взбивать до устойчивой пены. 
  10. В халву аккуратно добавить белки, постепенно перемешивая ложкой. 
  11. Готовый пирог вынуть из духовки, сверху выложить пену из халвы и белков. Отправить пирог в духовку еще на 10-15 минут для подсушивания безе.
  12. Готовый пирог остудить в форме и только после этого резать.

Вкусный яблочный пирог с меренгой из халвы, приготовленный в духовке, готов.

Комментарии (1)

  • Виктория

    Виктория

    20 Декабрь 2017 в 23:37 |
    Зря я готовила по этому рецепту, только зря продукты перевела. Пирог абсолютно не вкусный, масло подсолнечное вообще лишнее в тесте, полтора часа был в духовке и так и остался жидким. Мне жаль потраченного времени. Рецепт никудышний.

    ответ

Вы комментируете как Гость.