Lety.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Закуска из баклажанов и помидоров

Закуска получается вкусной, питательной и ароматной, хороша как в теплом, так и в холодном виде.

Просмотров:

18

Опубликовано:

03.09.2019
Закуска из баклажанов и помидоров

Ингредиенты:

  • Баклажаны – 2 шт.
  • Помидоры – 4 шт.
  • Зелень – 1 пучок
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Растительное масло – 3 ст. л.
  • Майонез – 2 ст. л.
  • Соль – по вкусу
  • Черный молотый перец – по вкусу

Приготовление:

  1. Подготовить все ингредиенты. Баклажаны и помидоры помыть и обсушить. Баклажаны порезать кружочками, перенести в глубокую миску. Засыпать баклажаны солью из расчета 1 чайная ложка соли на 2 баклажана и оставить просаливаться на 15 минут для того, чтобы ушла горечь.
  2. Приготовим соус для нашего блюда. Для этого мелко измельчаем половину пучка зелени, чеснок пропускаем через пресс, соединяем зелень с чесноком, добавляем майонез, соль и черный молотый перец. Все перемешиваем до однородного состояния.
  3. Баклажаны промываем проточной водой и обсушиваем полотенцем, обжариваем на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета. Баклажаны выкладываем на блюдо, даем им немного остыть, и сверху покрываем чесночным соусом с зеленью.
  4. Помидоры режем средними кружочками и укладываем их сверху на баклажаны, помидоры сверху немного нужно посолить. Украшаем блюдо зеленью, даем постоять 20 минут и подаем к столу.

Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!

  • Комментарии

    Рецепт приготовления очень простого домашнего плова в мультиварке.
    Хочу поделиться с вами рецептом любимого лимонного торта эстрадной певицы Ирины Аллегровой.
    Мы расскажем о том, как приготовить пышные и аппетитные пирожки по итальянскому рецепту!
    Возьмите скорее наш рецепт и сделайте ароматный домашний “Медовик” со свежей малиной!
    Быстрый и очень вкусный рецепт любимого пирожного «Картошка».
    Делаем полезный смузи из апельсина, моркови и яблока.
    Вкусное и полезное блюдо на мангале из доступной рыбы. Карпа по этому рецепту можно запечь и в духовке, вкус тоже будет превосходным, хоть и без дымка.
    Удачный и сбалансированный маринад, который отлично сочетается с помидорами, подчеркивая их кисло-сладкий вкус.
    Благодаря маринаду, куриное филе получается сочным и очень вкусным!
    Пошаговый рецепт приготовления брауни в микроволновке с фото и видео.