Lety.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Закуска из баклажанов с чесноком и зеленью

Предлагаю приготовить закуску: маринованные баклажаны с чесноком и зеленью. Готовится она очень легко, по вкусу напоминает грибы.

Просмотров:

271

Опубликовано:

20.09.2018
Закуска из баклажанов с чесноком и зеленью

Ингредиенты:

  • Баклажаны (средние) – 4 шт.
  • Вода для маринада – 1,5 л.
  • Соль – 2 ст. л.
  • Сахар – 1 ст. л.
  • Уксус 9% — 100 мл.
  • Масло растительное – 100 мл.
  • Лавровый лист – 2 шт.
  • Черный перец горошком – 5 шт.
  • Петрушка 1 пучок
  • Чеснок – 1 головка

Приготовление:

  1. Баклажаны порезать кубиками.
  2. Петрушку мелко порубить, чеснок пропустить через пресс.
  3. Приготовить маринад – добавить с воду соль, сахар, лавровый лист, перец горошком и уксус, маринад вскипятить.
  4. В кипящий маринад поместить баклажаны и варить 5-7 минут, откинут на дуршлаг, дать жидкости стечь.
  5. Теплые баклажаны соединить с чесноком, зеленью и растительным маслом, все хорошо перемешать.
  6. Дать полностью остыть и поставить в холодильник на 1 сутки.

Маринованные баклажаны с чесноком и зеленью готовы! Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!

  • Комментарии

    Предлагаю приготовить закуску: маринованные баклажаны с чесноком и зеленью. Готовится она очень легко, по вкусу напоминает грибы.
    Аджапсандали - это ароматное, сытное и очень вкусное блюдо кавказской кухни, в котором сочетается прелесть летних сочных овощей и приятный привкус баклажанов.
    По этому простому рецепту, вкусные баклажаны, приготовит даже начинающий кулинар.
    Такого салата с баклажанами по-корейски вы ещё не пробовали. Он готовится недолго, а в результате вы получите вкусную закуску к любому гарниру.
    Для этого рецепта нам понадобятся баклажаны, шампиньоны и твердый сыр.
    Простой рецепт - запеченные баклажаны с сыром, помидорами и чесноком в духовке.
    Готовим в микроволновке баклажан с фетой и помидорами.
    Просто потрясающе вкусная закуска - баклажаны по-китайски. Готовить очень легко и быстро, а вкус супер!
    Баклажаны "Кучерикас" - запеченные с сыром, творогом и зеленью.
    Рецепт вкусной овощной закуски из баклажанов и помидоров.