Lety.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Заливная рыба

Рецепт той самой заливной рыбы из того самого фильма! Хватайте, чтобы получилось вкусно.

Просмотров:

129

Опубликовано:

20.12.2018
Заливная рыба

Ингредиенты:

  • Карп - 1 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Желатин - 1 ст. л.
  • Соль - по вкусу
  • Душистый перец - 1 ч. л.
  • Лавровый лист - 3-4 шт.
  • Петрушка - по вкусу

Приготовление:

  1. Заливаем гранулированный желатин ¾ стак. холодной воды, оставляем набухать.
  2. У очищенной рыбы отрезаем голову, плавники, хвост, из головы удаляем жабры.
  3. Тушку рыбы нарезаем порционными кусками (поперечно).
  4. Голову, плавники, хвост, луковицу, горошины перца, лавровый лист, соль заливаем водой.
  5. Доводим до кипения и варим 3-5 минут на слабом огне.
  6. Затем добавляем порционные кусочки рыбы, доводим до кипения и варим 15 минут на слабом огне.
  7. Кусочки рыбы удаляем из бульона, оставляем остывать.
  8. Горячий бульон процеживаем и смешиваем с набухшим желатином до его растворения.
  9. Из рыбы удаляем кости и выкладываем кусочки на блюдо.
  10. По желанию добавляем ломтики отварной моркови и листики петрушки.
  11. Аккуратно вливаем сверху бульон и охлаждаем до застывания.
  12. Перед подачей украшаем блюдо по своему вкусу.
  • Комментарии

    По этому рецепту рыба готовится быстро и просто. Тилапия получается очень вкусной!
    Это блюдо готовится довольно легко и украсит любой праздничный стол. Весь секрет в особом медово-луковом соусе.
    Рецепт нежной рыбы под сливочным соусом в микроволновой печи.
    Для приготовления такой вкусной рыбки нам потребуется совсем немного времени.
    Готовим рыбные палочки из филе трески в домашних условиях.
    Очень удачный рецепт кляра для рыбы. Рыба получается очень сочной, мягкой, а кляр обволакивает, слегка хрустит по краям, но в то же время мягкий и пористый.
    Очень простой рецепт приготовления вкусных рыбных котлет.
    Классический рецепт приготовления рыбы под маринадом.
    Для этого рецепта нам понадобится речная или озерная рыба (карась, карп или сазан).
    Очень вкусный лосось с апельсиновым джемом приготовленный в мультиварке.