Lety.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Заливной картофельный пирог с куриной грудкой

Румяный и простой в приготовлении заливной пирог на кефире с картошкой и куриной грудкой.

Просмотров:

473

Опубликовано:

03.02.2020
Заливной картофельный пирог с куриной грудкой

Из указанного количества ингредиентов получается два пирога 10х20 см.

Ингредиенты для теста:

  • Мука - 100 г
  • Кефир 3,2% - 300 мл
  • Яйца - 2 шт.
  • Разрыхлитель - 10 г
  • Сахар - 1/2 ч. л.
  • Соль - 1/2 ч. л.

Для начинки:

  • Картошка - 400 г
  • Куриная грудка - 270 г
  • Репчатый лук - 100 г
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Соль и перец - по вкусу
  • Растительное масло (для жарки) - 4 ст. л.

Приготовление пирога:

  1. Нарезать картошку и лук кубиками и слегка поджарить на растительном масле на сильном огне около двух минут.
  2. Куриный фарш также слегка поджарить на растительном масле около одной минуты и добавить к картошке. Посолить и поперчить по вкусу, все перемешать и дать немного остыть.
  3. В отдельной посуде смешать яйца, кефир, разрыхлитель, соль и перец. Взбить венчиком до однородности.
  4. Просеять в жидкую смесь яиц и кефира муку и еще раз слегка взбить венчиком до однородности и растворения комочков.
  5. В тесто выложить всю начинку и перемешать ложкой.
  6. Смазать форму для запекания растительным маслом (в рецепте используется две прямоугольных формы, можно использовать любую форму по желанию), залить тестом с начинкой и розровнять ложкой.
  7. Запекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке 45-50 минут. При желании за одну минуту до готовности можно включить режим верхнего гриля, чтобы получить поджаристую корочку.
  8. Пироги слегка остудить и извлечь из формы любым способом (в видео показан способ переворачивания с двумя тарелками).
  • Комментарии

    Итальянский рецепт воздушного лимонного пирога, который можно готовить без весов, отмеряя продукты ложкой.
    Если вы любите домашнюю сладкую выпечку и обожаете добавлять в неё яблоки или другие фрукты или даже сухофрукты, обязательно приготовьте этот вкусный яблочный пирог с изюмом и курагой.
    Очень вкусный пирог с капустой, который готовится быстро и может служить прекрасным перекусом или дополнением к основным блюдам. Пирог хорош и в теплом, и в холодном виде.
    Классический рецепт бесподобной шарлотки с яблоками. Гениально простой, но невероятно вкусный пирог всего из четырех ингредиентов.
    Давайте приготовим сладкий пирог с маком на сгущенном молоке. Это отличный рецепт выпечки к чаю - вкусно, просто и красиво.
    Этот рецепт пирога с вишней не отнимет у Вас много времени на приготовление. Получается он нежным и очень вкусным.
    Простой в приготовлении, но вкусный сырный пирог без возни с тестом. Можно даже сказать, что это ленивая ачма. Это отличный вариант вкусно и быстро накормить всю семью.
    Тесто на кефире имеет нежную и влажную текстуру. Готовится такой пирог быстро и просто, он очень мягкий и самое главное – вкусный.
    Хотите по-настоящему сытный ужин? Тогда этот рецепт для вас. Все любимые ингредиенты в одном блюде, а готовить его проще простого.
    Очень вкусный, ароматный и всеми любимый творожный пирог с персиками. Персики можно заменить абрикосами и использовать как свежие, так и консервированные фрукты.