Lety.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Заливной пирог с капустой и сосисками

Невероятно нежный и ароматный заливной пирог с капустой и сосисками, из теста на сметане и майонезе.

Просмотров:

709

Опубликовано:

02.02.2020
Заливной пирог с капустой и сосисками

Вкус солянки с сосисками любят практически все с детства. Приготовьте такой капустный пирог. Он может заменить полноценный ужин. Семья будет довольна и сыта.

Ингредиенты для теста:

  • Мука - 100 г
  • Сметана 15% - 180 г
  • Майонез - 100 г
  • Яйца - 3 шт.
  • Разрыхлитель - 10 г
  • Сахар - 1/2 ч. л.
  • Соль - 1/2 ч. л.

Для начинки:

  • Капуста - 300 г
  • Морковь - 100 г
  • Репчатый лук - 80 г
  • Сосиски - 170 г
  • Соль и перец - по вкусу
  • Растительное масло (для жарки) - 3 ст. л.

Приготовление пирога:

  1. Нашинковать капусту, натереть морковь на крупной терке, нарезать репчатый лук. Все обжарить на растительном масле на среднем огне около 10 минут помешивая. Посолить и поперчить по вкусу.
  2. Нарезать сосиски кружочками и добавить к капусте. Все перемешать, через одну минуту снять с огня и дать немного остыть.
  3. В отдельной посуде смешать яйца, сметану, майонез, разрыхлитель, соль и перец. Взбить до однородности около одной минуты.
  4. Просеять в смесь муку и еще раз слегка взбить до однородности.
  5. В тесто выложить начинку и хорошо перемешать.
  6. Смазать форму для запекания (диаметр 20 см) растительным маслом, выложить в нее готовое тесто, смешанное с начинкой. Потрясти форму, чтобы выровнять поверхность.
  7. Запекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут до готовности и подрумянивания. Готовность проверить зубочисткой. При протыкании пирога зубочистка долна оставаться сухой.
  8. Вынимать пирог из формы после легкого остывания, способом переворачивания на 2 тарелки.
  • Комментарии

    Авторизуйтесь, чтобы добавить комментарий

    Постный пирог с вишней, который готовится без яиц. По вкусу не скажешь, что пирог постный, он очень вкусный и его легко приготовить.
    Красивый и вкусный постный пирог без использования яиц и молочных продуктов.
    Пирог насыпной, поэтому замешивать тесто не надо, да и особых кулинарных навыков здесь не требуется, надо лишь следовать рецепту и у вас все получится.
    Простой и вкусный яблочный пирог с большим количеством начинки и нежным бисквитом, почти торт.
    Простой в приготовлении, но вкусный сырный пирог без возни с тестом. Можно даже сказать, что это ленивая ачма. Это отличный вариант вкусно и быстро накормить всю семью.
    Ароматный домашний пирог с яблоками и тягучей соленой карамелью. Понятный и простой рецепт!
    Спешим поделиться с вами простым рецептом заливного пирога с яблоками и корицей. На приготовление этого пирога вы потратите совсем немного времени, а результат приятно удивит вас и покорит всех ваших родных!
    Давайте приготовим сладкий пирог с маком на сгущенном молоке. Это отличный рецепт выпечки к чаю - вкусно, просто и красиво.
    Предлагаю простой рецепт открытого пирога с луком, сметаной и беконом.
    Рецепт обалденного пирога. Очень вкусное хрустящее тесто!