2019.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Запеканка из куриной печени с грибами и овощами

Запеканка готовится очень просто, получается сочной и вкусной. Идеальный вариант для сытного семейного обеда или ужина!

Просмотров:

393

Опубликовано:

01.05.2019
Запеканка из куриной печени с грибами и овощами

Ингредиенты:

  • Куриная печень – 700 г
  • Лук – 2 шт.
  • Морковь (крупная) – 1 шт.
  • Шампиньоны – 200 г
  • Мука – 3 ст. л.
  • Зелень петрушки – 1 пуч.
  • Мускатный орех – 0,5 ч. л.
  • Черный перец молотый – 0,5 ч. л.
  • Соль – по вкусу
  • Растительное масло – 50 мл
  • Сметана – 200 г
  • Яйца – 3 шт.

Приготовление запеканки:

  1. Куриную печень моем, убираем пленочки и обсушиваем. Разрезаем на несколько частей.
  2. Нарезаем шампиньоны пластинками. Обжариваем.
  3. Измельчаем лук и морковь. Обжариваем.
  4. Печенку обваливаем в муке и обжариваем, солим, перчим и добавляем мускатный орех.
  5. Готовим заливку: смешиваем сметану и яйца, солим.
  6. Собираем запеканку в жаропрочной форме: форму смазываем маслом, на дно выкладываем обжаренные овощи, затем грибы, а сверху куриную печень, заливаем все заливкой и посыпаем зеленью.
  7. Запеканку отправляем в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 25 минут.

Приятного аппетита!

  • Комментарии

    Рецепт приготовления очень вкусной творожно-тыквенной запеканки с цедрой лимона.
    Вкусный и полезный обед или ужин для всей семьи. Получается очень сочный фарш с овощами под шубкой из картофельно-тыквенного пюре.
    Отличный вариант полезного блюда для всей семьи на обед или ужин. Этот рецепт без возни, заморочек и длительного приготовления. Все просто и из привычных продуктов.
    Вкусный и недорогой вариант ужина для всей семьи - картофельная запеканка с брынзой.
    Очень вкусная, простая и легкая в приготовлении запеканка с курицей и шампиньонами.
    Это очень простой рецепт с банальным набором продуктов, но если вы никогда не пекли такую запеканку, то очень рекомендую это сделать именно с черешней или вишней.
    Готовим идеальную творожную запеканку в микроволновке.
    Запеканка из баклажанов, фарша и помидоров под ароматным соусом – полезный обед в летнее время. Получается очень вкусно, сочно и сытно.
    Сделайте вкусную картофельную запеканку в микроволновке!
    Вкусная, нежная и в меру сладкая творожная запеканка с бананами.