Lety.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Запеканка из цветной капусты

Универсальная запеканка из цветной капусты, в которую можно добавить кусочки мяса (отварного или обжаренного), колбасу, ветчину, грибы, вяленые или печёные помидоры и т.д.

Просмотров:

76

Опубликовано:

29.05.2019
Запеканка из цветной капусты

Запеканку можно готовить в порционных формах, а так же запекать в микроволновке, аэрогриле или мультиварке. Сыр можно добавить самый разный или смесь сыров. Очень удобно, таким образом "утилизировать" остатки самого разного сыра от моцареллы (сулугуни), до пармезана. Вместо цветной капусты, пойдет брокколи или их смесь.

Обратите внимание! Керамическую или стеклянную форму необходимо ставить в духовку в следующем порядке: сначала холодную решетку или противень, а затем форму. Так форма не повредится от перепада температур.

Ингредиенты:

  • Капуста цветная - 500 г
  • Сметана 15-25 % - 100 г
  • Яйца - 3 шт.
  • Соль - 3-4 г
  • Твердый сыр - 100 г
  • Обжаренный лук - 80-100 г
  • Черный перец - по вкусу

Приготовление запеканки:

  1. Цветную капусту отварить в подсоленной воде в течение 5 минут с момента закипания.
  2. Откинуть на дуршлаг, чтобы сошла жидкость.
  3. Яйца соединить со сметаной и солью и слегка взбить. Добавить тертый сыр, обжаренный лук, поперчить по вкусу, перемешать. Добавить капусту и тщательно перемешать.
  4. Огнеупорную керамическую или стеклянную форму смазать маслом и распределить массу равномерным слоем.
  5. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке на среднем уровне без конвекции 30-40 минут.
  6. Слегка остудить, разрезать на порции и подать.
  • Комментарии

    Простой и вкусный рецепт пирога из жидкого теста на майонезе с рыбными консервами и картошкой.
    Сочная куриная запеканка «Неженка» точно покорит вас своим вкусом с первого кусочка!
    Попробуйте рецепт вкусной капустной запеканки с сыром, которая готовится в духовке.
    Посмотрите, как приготовить пикантное, нежное и очень простое блюдо на каждый день.
    Очень простой рецепт запеканки из цветной капусты, фарша, макарон под сырной корочкой.
    Нежная, вкусная и ароматная запеканка – она непременно вам понравится!
    Сегодня будем готовить запеканку, которая отлично подойдет худеющим даже в вечерние часы. Здесь у нас будет по максимуму белка и по минимуму жиров и углеводов.
    Творожная запеканка с яблоками – это всегда вкусно, просто и полезно! Получается такая запеканка нежной, легкой и удивительно вкусной.
    Творожная запеканка с изюмом и яблоком идеальна как для завтрака, так и для ужина.
    Сегодня будем готовить творожную запеканку с ягодами. Она получается невероятно вкусная, а на срезе кружевная и очень аппетитная.