Lety.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Запеканка с лососем и брокколи

Запеканка с лососем и брокколи в сливочном соусе получается не только красивой и праздничной, но еще и очень вкусной и низкокалорийной.

Просмотров:

231

Опубликовано:

04.08.2019
Запеканка с лососем и брокколи

Ингредиенты:

  • Картофель - 800 г
  • Красная луковица (маленькая) - 1 шт.
  • Укроп - 1 небольшой пучок
  • Лосось (форель, семга) - 500 г
  • Брокколи - 400 г
  • Лимонный сок - 1 ст. л.
  • Соль, перец - по вкусу
  • Сливки 10% - 300 мл
  • Яйца (крупные) - 3 шт.
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Сыр - 50 г
  • Сливочное масло - для смазывания формы

Приготовление запеканки:

  1. Картофель нарезать крупными кубиками, залить горячей водой, посолить и отварить до полуготовности 5-7 минут в зависимости от сорта.
  2. Лук нарезать тонкими полукольцами. Измельчить укроп.
  3. Филе рыбы нарезать крупными кубиками примерно 1,5 на 2 см. Посолить и сбрызнуть лимонным соком. Перемешать.
  4. Для соуса смешать 300 мл сливок, яйца, чеснок, соль, половину укропа (остальной укроп можно оставить для подачи).
  5. Форму для выпечки (у меня 28 на 28 см) обильно смазать сливочным маслом, выложить полуготовый картофель, соцветия брокколи (замороженную разморозить, а свежую промыть горячей водой, разобрать на соцветия). Посолить, распределить лук и рыбу. Залить соусом, посыпать тертым сыром, по желанию поперчить.
  6. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 25-30 минут.
  • Комментарии

    Самая простая запеканка из баклажанов с куриным филе, помидорами и сыром.
    Готовим очень вкусную мясную запеканку с шампиньонами и сыром в виде шара.
    Картофельная запеканка – это немного картофельного пюре, сливочного масла и сыра, все остальное на ваш вкус. Сегодня я буду готовить картофельную запеканку с сосисками и грибами.
    Такую мясную запеканку как в детском саду, я думаю, каждый вспомнит.
    Предлагаю вашему вниманию банановую запеканку с йогуртом. Сочетание йогурта и фруктов в этом рецепте - просто бесподобное!
    Рецепт куриной запеканки, которая отлично подойдет для худеющих. Готовится это блюдо очень просто и из доступных продуктов.
    Запеканка готовится очень просто, получается сочной и вкусной. Идеальный вариант для сытного семейного обеда или ужина!
    Готовим идеальную творожную запеканку в микроволновке.
    Сегодня будем готовить творожную запеканку с ягодами. Она получается невероятно вкусная, а на срезе кружевная и очень аппетитная.
    Рецепт простой, сытной и вкусной капустной запеканки с фаршем, приготовленной в духовке.