Lety.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Запеканка с лососем и брокколи

Запеканка с лососем и брокколи в сливочном соусе получается не только красивой и праздничной, но еще и очень вкусной и низкокалорийной.

Просмотров:

1434

Опубликовано:

04.08.2019
Запеканка с лососем и брокколи

Ингредиенты:

  • Картофель - 800 г
  • Красная луковица (маленькая) - 1 шт.
  • Укроп - 1 небольшой пучок
  • Лосось (форель, семга) - 500 г
  • Брокколи - 400 г
  • Лимонный сок - 1 ст. л.
  • Соль, перец - по вкусу
  • Сливки 10% - 300 мл
  • Яйца (крупные) - 3 шт.
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Сыр - 50 г
  • Сливочное масло - для смазывания формы

Приготовление запеканки:

  1. Картофель нарезать крупными кубиками, залить горячей водой, посолить и отварить до полуготовности 5-7 минут в зависимости от сорта.
  2. Лук нарезать тонкими полукольцами. Измельчить укроп.
  3. Филе рыбы нарезать крупными кубиками примерно 1,5 на 2 см. Посолить и сбрызнуть лимонным соком. Перемешать.
  4. Для соуса смешать 300 мл сливок, яйца, чеснок, соль, половину укропа (остальной укроп можно оставить для подачи).
  5. Форму для выпечки (у меня 28 на 28 см) обильно смазать сливочным маслом, выложить полуготовый картофель, соцветия брокколи (замороженную разморозить, а свежую промыть горячей водой, разобрать на соцветия). Посолить, распределить лук и рыбу. Залить соусом, посыпать тертым сыром, по желанию поперчить.
  6. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 25-30 минут.
  • Комментарии

    Сегодня будем готовить запеканку, которая отлично подойдет худеющим даже в вечерние часы. Здесь у нас будет по максимуму белка и по минимуму жиров и углеводов.
    Как сделать вкусный пастуший пирог и накормить им всю семью? Мы даем простой ответ на этот вопрос в нашем новом рецепте.
    Всем известно, что творожная запеканка - это не только вкусно, но и очень полезно. Мы хотим вам показать интересный рецепт такой запеканки с рисом.
    Рецепт очень вкусной и полезной запеканки.
    Вкусная и легкая в приготовлении куриная запеканка с творогом и морковью. Творог придает этой запеканке мягкость и особенный вкус.
    Простой и вкусный рецепт пирога из жидкого теста на майонезе с рыбными консервами и картошкой.
    Предлагаю вашему вниманию банановую запеканку с йогуртом. Сочетание йогурта и фруктов в этом рецепте - просто бесподобное!
    Вкусная, нежная и в меру сладкая творожная запеканка с бананами.
    Вкусный и недорогой вариант ужина для всей семьи - картофельная запеканка с брынзой.
    Запеканка получается мягкой, пышной и в меру сладкой. Отличный вариант для вкусного завтрака.